山葵是一種經濟價值極高的新銷量農作物，主要用于制作海鮮調味品青芥辣，具有強烈的香、辛、辣獨特風味。羅霓云表示：「山葵整株都可以食用，按不同的部位，就可以加工成不同的商品。比如說整株山葵泥，最特別的是可以常溫保存，我們用了四年才研發成功。春天開花的時候，就把這個山葵花桿和云南的辣椒腌制做成小菜，非常好吃。」　

深耕二十年，羅霓云在昆明、大理、曲靖等地建起種植基地，采用公司加基地，再上加農戶的方式，扶持當地村民種植山葵。種植戶超過600戶。羅霓云說：「我們在2001年的第1個柜出口到日本，其實客人也很驚訝，因為山葵磨起來非常亮綠，還有本身的辛辣味，品質也是得到客人相當認可?！?/span>

在穩定基礎上，近年來羅霓云積極拓展內銷市場。她主張用誠心誠意與信用，跟基地農戶做長久發展。不僅是扶貧，現在最重要的，就是怎樣能夠永續發展。

位于昆明近郊的魚米之鄉宜良縣，自古以來皆是云南糧食的重要產區之一；自明朝初年開始大規模開墾后，獲得「滇中糧倉」美譽。自滇越鐵路開通后，興起機械加工為主的現代工業，現為昆明市優質水稻、烤煙、蔬菜、板栗、生豬、鴨子、奶牛、養魚、花卉基地縣。良好地理和自然氣候環境，使宜良成為農業大縣，享譽「花鄉水城」，現為農業綜合開發示范縣、大陸糧食生產先進縣。近年來，臺商臺企融入云南發展，在綠色農業方面合作，將臺灣在精致農業技術方面的優勢，與云南豐富的物產資源相結合，釋放1加1大于2的效益?！?/span>